grecka rybka

Marchew i seler ścieramy na tartce o grubych oczkach, pora drobno kroimy, cebulę kroimy w pół talarki. Na patelni rozgrzewamy olej wrzucamy pokrojoną cebulę smażymy na złoty kolor. Do usmażonej cebuli wrzucamy pozostałe warzywa i wlewamy do nich szklankę wody dodajemy ziele angielskie, pieprz i kucharek do smaku. Dusimy przez 30 minut aby warzywa były miękkie. Do warzyw dodajemy ketchup i koncentrat pomidorowy, doprawiamy solą dodajemy sok z cytryny. Warzywa dusimy jeszcze przez 2-3 minuty. Rybę porcjujemy obsypujemy przyprawą do ryb i maczamy w jajku i obtaczamy w bułce. Smażymy na złoty kolor z obu stron na rozgrzanym oleju. Warzywa układamy na rybie albo obok. Smacznego!