Przepis i sposób przygotowania na: Gotowane kawałki kurczaka w ognistej panierce
Kroki postępowania
1
Z lekko ciepłych po wyjęciu z wywaru ugotowanych skrzydełek ( lub innych kawałków mięsa) usunąć delikatnie kości i chrząstki ( dolna łącząca elementy skrzydełka chrząstka zostaje ).
2
Zmiksować w Rozdrabniaczu chipsy serowe.
3
Wymieszać składniki panierki : bułkę tartą , chipsy, paprykę.
4
Jajko roztrzepać na talerzyku.
Skrzydełka posolić - obtaczać w panierce , jajku
Skrzydełka posolić - obtaczać w panierce , jajku
5
Nadać im ostatecznie owalny ścisły kształt.
6
Rozgrzać olej i na gorącym smażyć skrzydełka z obu stron.
7
Ponieważ był jeszcze przedtem rosół zdecydowałam , że podam usmażone kawałki kurczaka tylko z mocno schłodzonym arbuzem i garstką sałaty bez dodatków typu ryż czy ziemniaki. I muszę stwierdzić , że było to dobry pomysł. Polecam jako gorącą przekąskę.
