Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
kapusta
1 średniej wielkości -
marchew
kilka małych lub jedna duża -
natka pietruszki
-
pietruszka
(korzeń) -
koperek
-
sól i pieprz
do smaku -
kostka rosołowa
1 sztuka -
gorąca woda
-
boczek wędzony
kilka plasterków -
cebula
-
przecier pomidorowy
mały słoiczek ok.150g
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Z kapusty wyciąć głąb, w razie potrzeby odjąć kilka wierzchnich liści.Przekroić na 4 części (będzie łatwiej szatkować). Poszatkować prosto do garnka.Zalać gorącą wodą i zagotować.Odcedzić.Ponownie zalać gorącą wodą.Marchewkę i pietruszkę obrać i umyć. Zetrzeć na tarce. Warzywa, natkę pietruszki, koperek, kostkę rosołową,sól i pieprz dodać do gotującej się kapusty.Wymieszać.
Boczek (lub kiełbasę) pokroić w kostkę.Cebulę obrać i pokroić w .kostkę.Podsmażyć na patelni.Dodać do kapusty (nadmiar tłuszczu zostawić na patelni). Kapustę dalej gotować około 35 minut.
Po tym czasie dodać koncentrat pomidorowy,wymieszać i gotować jeszcze 10 minut.Podawać wg. upodobań, np. z ziemniakami i mięsem.
Komentarze (1)
Nie masz konta? Zarejestruj się