Golonki zapiekane w ciemnym piwie

Golonki oczyścić, umyć i ułożyć w szybkowarze.
Dodać przyprawy, zalać wrzącą wodą, zamknąć szczelnie szybkowar i gotować ok.40 minut.
Golonki osączyć z wywaru, przełożyć do naczynia żaroodpornego, zalać ciemnym piwem i wstawić do rozgrzanego do 200*C piekarnika.
Piec do czasu, aż piwo zmniejszy swoją objętość, a mięso się ładnie zrumieni.
W czasie pieczenia warto golonki odwracać.