Przepis i sposób przygotowania na: Golonka w marynacie
Kroki postępowania
1
Golonka włożyć do garnka, zalać zimną wodą, dodać sól i gotować 2h. Ugotowane wyjąć do miski, lekko przestudzić.
2
Gorczycę, jarzynkę i pieprz rozdrobnić w moździerzu, dodać musztardę i wymieszać.
3
Marynatą natrzeć przestudzone golonka. Golonka włożyć do naczynia żaroodpornego, przykryć i piec w temp 180 st C ok 1,5-2h.
