golonka na szybko-pieczona

Golonkę umyć -jesli jest taka potrzeba opalić włoski.Natrzeć solą ziołowa i papryką.Odstawić na 15 min
Obsmażyć golonke z wszystkich stron na patelni na oleju na rumiano.następnie przełozyc do naczynia żaroodpornego lub na blaszkę do pieczenia ,razem z tłuszczem na którym była smażona .Podlac delikatnie wodą .Dodac obrana i pokrojoną w plaserki marchewkę i cebulę pokrojona w piórka.Dodać liśtek laurowy i ziele angielskie.Naczynie przykryć folia aluminiową i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180st na ok 2 godz .Po 1,5 godzinie gdy golonka jest juz miękka odkrywamy folie aby ładnie zapiekła się skórka