Przepis i sposób przygotowania na: Gołąbki z mięsem mielonym
Kroki postępowania
1
Kapustę opłukujemy i wycinamy głąb, wkładamy ją do dużego garnka i zalewamy wodą, tak żeby cała była nią przykryta. Lekko solimy i zagotowujemy wodę, po 2-3 minutach wyjmujemy pierwsze liście i tak samo postępujemy z pozostałymi. Zostawiamy do ostygnięcia.
2
Na patelni smażymy cebule pokrojoną w kostkę.
3
Do cebuli dodajemy mięso mielone i przyprawiamy solą, pieprzem i Kucharkiem. Mieszamy i smażymy przez 5 minut.
4
Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu. Ostygnięty przekładamy do miski i dodajemy do niego cebule z mięsem.
5
Całość dokładnie mieszamy.
6
Z ostygniętych liści odcinamy grube części i na każdym układamy porcję farszu.
7
Gołąbki zwijamy tak jak krokiety.
8
Układamy w naczyniu do zapiekania. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 C przez ok. 1 godzinę.
9
Gotowe gołąbki podajemy z sosem pomidorowym, pieczarkowym lub grzybowym.
