Przepis i sposób przygotowania na: Gołąbki w sosie pomidorowym
Kroki postępowania
1
Ryż gotujemy w osolonej wodzie, a następnie studzimy. Cebulę drobno siekamy i przesmażamy na gorącym tłuszczu. Do mięsa dodajemy ryż, przesmażoną cebulę, jajka, sól i pieprz. Wszystko dokładanie wyrabiamy.
2
Kapustę parzymy, studzimy i oddzielamy liście. Na każdym liściu układamy farsz mięsny. Następnie składamy boki kapusty do środka i zwijamy w rulon. Tak przygotowane gołąbki układamy w garnku.
3
Kostki rosołowe rozpuszczamy w 1 l gorącej wody. Zalewamy gołąbki, dodajemy liście laurowe i pieprz ziarnisty. Wszystko gotujemy na wolnym ogniu, pod przykryciem ok 1 godziny, aż gołąbki będą miękkie. Pod koniec gotowania dodajemy koncentrat pomidorowy rozpuszczony w kilku łyżkach gorącej wody. Doprawiamy do smaku. Całość chwilę gotujemy.
Smacznego!
Smacznego!
