Doradca Smaku logoandPrymat logo
Mięsa - najlepsze przepisy SPRAWDŹ

Gargamel wg. Siostry Anastazji

5.0
(15)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto piernikowe

jajko
6
cukier puder
1 szl
miód płynny
250 g
Przyprawa do piernika ciast i deserów Prymat
1 opakowanie
Sklep Prymat
Soda oczyszczona Prymat
1 łyżeczka
Sklep Prymat
margaryna
250 g
mąka pszenna
1,5 szkl
mąka żytnia
1 szkl
bakalie
200 g

Wkładka

jabłka
4 sztuki
cukier
3/4 szkl
mąka pszenna
250 g
Soda oczyszczona Prymat
1 łyżeczka
Sklep Prymat
jajko
4
bakalie
250 g

Masa

masło
250 g
cukier puder
1 szkl
śmietana 18 proc
1 szkl
cukier wanilinowy
1 opakowanie

Porada

Przepis znalazłam w książce "100 nowych ciast przepisy Siostry Anastazji".

Przepis i sposób przygotowania na: Gargamel wg. Siostry Anastazji

Ciasto piernikowe
Margarynę ucieramy z cukrem, dodając po jednym żółtku. Pod koniec ucierania dodajemy pozostałe składniki. Pianę z białek ubijamy na sztywno i łączymy z wcześniejszym ciastem. Ciasto dzielimy na 2 placki i pieczemy ok. 30-40 min w temp 180 C lub do momentu, aż wykałaczka wbita w ciasto będzie sucha. Studzimy.
Wkładka
Jabłka obieramy i kroimy w kostkę, zasypujemy cukrem i pozostawiamy na 30 min. Następnie dodajemy bakalie, żółtka, mąkę wymieszaną z sodą, na końcu ubitą piane z białek. Pieczemy placek w temp 180 C ponownie przez 30-40 min. (Należy kontrolować czas pieczenia i jakiś czas zaglądać do ciasta przez szybkę. Czas pieczenia wydłuży się jeśli wasze jabłka miały w sobie dużo soku). Pozostawiamy do wystudzenia.
Masa
Masło ucieramy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na pulchną masę. Stopniowo dodajemy śmietanę. Masę dzielimy na dwie części.
Przełożenie ciasta: Piernik - część masy - wkładka - druga część masy - piernik - wierzch udekorować polewą.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

MonikaW 19.09.2016 21:14
trafia do księgi przepisów :)
smerfetka79 10.05.2016 01:04
Nazwa to dla mnie największa zagadka:)
smerfetka79 10.05.2016 01:03
To ciasto jest pyszne !! Uwielbiam je!
ada.la 20.10.2015 13:08
podoba mi się nazwa
ttrytka 17.10.2015 20:52
kusi smakowicie wygląda
ania2610 16.10.2015 12:11
wygląda pięknie i pysznie!
Ada-Gaba 15.10.2015 23:11
rewelacyjne ciasto
kasienka23 15.10.2015 20:05
wygląda interesująco, warte wypróbowania
halina17 15.10.2015 19:46
Dobre ciasto.
Janina 15.10.2015 19:43
Okazałe ciacho;)
2milutka 15.10.2015 18:30
to ciasto musi być pyszne!
agnieszka214 15.10.2015 17:34
lubie takie ciacha
Anna169Hosz 15.10.2015 16:50
Ma styl ten Gargamel:)
Wiktoria29 15.10.2015 16:11
kuszące ciacho
Konczi 15.10.2015 14:47
bajecznie wygląda
Agnieszka-87-25 15.10.2015 14:32
wyszedł pięknie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak