Przepis i sposób przygotowania na: Galettes z nektarynkami
Wbić jajko, dodać sól i cukier i zagnieść szybko ciasto.
Nie należy zagniatać go zbyt długo.
* Jeśli jest to konieczne dodać odrobinę wody.
Uformować kulę, zawinąć ją w folię i położyć do lodówki na godzinę.
Podczas gdy ciasto się chłodzi, myjemy nektarynki i kroimy je na plasterki.
Schłodzone ciasto dzielimy na ok. 6-7 części (u mnie sześć), z każdej formujemy placuszek.
Na środku układamy owoce, zostawiając około 1-2 cm brzegów.
Zawijamy brzegi na owoce, nadając im kształt takich fałdek :) Dociskamy i posypujemy owoce cukrem.
Pieczemy w temp. 190st aż nabierze złocistego koloru.
Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego :)