Galaretka z pieczonych buraków-strzała Amora.

1 upieczony burak (obrany)zmiksować z 1 łyżką soku z limonki, doprawić solą ,pieprzem i imbirem.
Dodać 1łyżeczkę żelatyny namoczonej w 1 łyżce wody. Całość podgrzać mieszając ,aż do rozpuszczenia żelatyny. Wylać na płaski talerz. Kiedy galaretka stężeje wykroić serduszka. Z kawałków cytryny zrobić strzałę