Przepis i sposób przygotowania na: Galaretka z indyka
Kroki postępowania
1
Warzywa obieramy i gotujemy z mięsem, listkiem laurowym i zielem angielskim ok 1 godziny. Wyjmujemy mięso i warzywa. Do szklanek lub innych pojemniczków wsypujemy po jednej łyżeczce groszku i kukurydzy.
2
Marchewkę kroimy w kostkę, jajko w plasterki. Układamy w szklankach. Ugotowane mięso kroimy w kostkę układamy na warzywach.
3
1 litr wywaru doprowadzamy do wrzenia.Odstawiamy z ognia. Do gorącego wywaru dodajemy żelatynę i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia. Wywar wlewamy do szklanek do wysokości ½ szklanki, ale tak, żeby nic nie wystawało nad powierzchnię wywaru. Odstawiamy do wystygnięcia. Zimne wstawiamy do lodówki na całą noc. Podajemy z octem ryżowym.
