Galaretka kawowa z malinami i serkiem mascarpone

W gorącej kawie rozpuścić żelatynę oraz 1-2 łyżeczki cukru pudru. Dobrze wymieszać, dodać mleko (w zależności jaką kawę się lubi). Przelać do szklanek i odłożyć na ok 1 h do lodówki. Następnie zmiksować serek mascarpone z 2-3 łyżkami cukru pudru i 2-3 kroplami aromatu migdałowego.

Na koniec układać warstwami:

galaretka->pokruszone herbatniki->serek->malinki->serek

Polecam odłożyć jeszcze na 30 minut do lodówki.