Przepis i sposób przygotowania na: Galareta warzywna
Kroki postępowania
1
Żelatynę zalać niewielką ilością zimnego bulionu i odstawić, by napęczniała. Następnie podgrzać i mieszać, aż się rozpuści. Wlać do pozostałego bulionu. W blaszce (30 cm x 10 cm) wylać niewielką ilość bulionu, tak by pokryte było dno. Wstawić np. do zamrażarki, by zastygł. Ułożyć jajko pokrojone w plasterki.
2
Na jajka wysypać odsączony groszek i zalać bulionem. Odstawić do przestygnięcia.
3
Szynkę zwinąć w plasterki i ułożyć na groszku.
4
Na szynkę wysypać odsączoną kukurydzę, a po bokach ułożyć marchewki. Całość zalać bulionem i odstawić do zastygnięcia najlepiej na całą noc.
5
Blaszkę ułożyć do góry dnem na talerzu, ogrzać ją dłońmi i poczekać, aż galaretka opadnie na talerz.
