Przepis i sposób przygotowania na: Fuga - ciasto
Kroki postępowania
1
Mąkę i cukier wysypujemy na kopczyk, na górę wbijamy jajka, mleko i pokrojone w kostki schłodzone masło.
2
Wszystko razem siekamy, tak aby składniki się połączyły, na koniec szybko zgniatamy i wkładamy do lodówki na ok. 1 godzinę.
3
Schłodzone ciasto dzielimy na 2 części i pieczemy dwa równe 'placki', które przed wypiekiem nakłuwamy widelcem aby równo wyrosło 20 minut w 200 stopniach.
4
Jeden placek po ostudzeniu smarujemy obficie konfiturą wiśniową.
5
Z budyniu i mleka gotujemy budyń, schładzamy go (najlepiej przygotować budyń dzień wcześniej) i miksujemy z miękkim masłem (250g) na krem.
Uzyskaną masę rozkładamy na wysmarowanym wiśniami placku i nakrywamy drugim plackiem z ciasta kruchego.
Uzyskaną masę rozkładamy na wysmarowanym wiśniami placku i nakrywamy drugim plackiem z ciasta kruchego.
6
Całość posypujemy cukrem pudrem.
Najlepiej się kroi po około 12 godzinach jak ciasto kruche trochę zmięknie.
Smacznego!
Najlepiej się kroi po około 12 godzinach jak ciasto kruche trochę zmięknie.
Smacznego!
