Przepis i sposób przygotowania na: Frittata z cukinią i suszonymi pomidorami
Cukinię umyć, osuszyć i zetrzeć na tarce o największych oczkach.
Na patelni rozgrzać nieco oleju i udusić startą cukinię doprawiając do smaku.
W międzyczasie pokroić suszone pomidory i posiekać zieleninkę.
Ser utrzeć drobno i roztrzapać z jajkami, dodać posiekaną zieleninę, pokrojone suszone pomidory i podduszoną przestudzoną cukinię.
Masę dokładnie wymieszać, wylać na patelnię z niewielką ilością oleju, nakryć i smażyć na rumiano - odwrócić ostrożnie i dosmażyć.
Podawać z ulubionym zimnym sosem lub sałatką.
Na patelni rozgrzać nieco oleju i udusić startą cukinię doprawiając do smaku.
W międzyczasie pokroić suszone pomidory i posiekać zieleninkę.
Ser utrzeć drobno i roztrzapać z jajkami, dodać posiekaną zieleninę, pokrojone suszone pomidory i podduszoną przestudzoną cukinię.
Masę dokładnie wymieszać, wylać na patelnię z niewielką ilością oleju, nakryć i smażyć na rumiano - odwrócić ostrożnie i dosmażyć.
Podawać z ulubionym zimnym sosem lub sałatką.
