Name: Frittata z warzywami i grillowanymi szparagami, DS XVIII odc. 33
Total time: 30 min
Yield: 1 - 2
Ingredients: oliwa 1 łyżka; jajko 3 sztuki; musztarda 1 łyżeczka; miód 1 łyżeczka; mięta liście; cukinia 1 sztuki; szalotka 1 sztuka; szparagi zielone 8 sztuk; papryka żółta 1 sztuki; ser żółty plastrów; zielona pietruszka garść; śmietana 12% 3 łyżki; Pieprz cytrynowy mielony Prymat 1 łyżeczki

Frittata z warzywami i grillowanymi szparagami, DS XVIII odc. 33

Prowadzący
Daria Ładocha

5.0

(47)

Czas: 30 min

Ilość porcji: 1 - 2 os.

Kolorowo i pysznie - taka jest frittata z warzywami! Przepis na to śniadaniowe danie z jajek jest bardzo proste w przygotowaniu i poradzą z nim sobie nawet początkujący adepci kulinarnej sztuki.

Przepis sprawdzony
przez Doradcę Smaku

Składniki:

ser żółty	kilka plastrów
jajko	3 sztuki
cukinia	1/2 sztuki
papryka żółta	1/2 sztuki
szalotka	1 sztuka
oliwa	1 łyżka
miód	1 łyżeczka
musztarda	1 łyżeczka
śmietana 12%	3 łyżki
zielona pietruszka	garść
mięta	kilka liście
szparagi zielone	8 sztuk
Pieprz cytrynowy mielony Prymat	1/2 łyżeczki
Zioła kuchni włoskiej suszone Prymat	1 łyżeczka
Sól warzona alpejska jodowana drobnoziarnista	wg uznania
tymianek świeży	kilka gałązek

Przepis i sposób przygotowania na: Frittata z warzywami i grillowanymi szparagami, DS XVIII odc. 33

Frittata to wyjątkowo smaczne i sycące danie kuchni włoskiej, które składa się z jajek i innych składników, takich jak warzywa, mięso, ser czy zioła. Produkty każdy dobiera według upodobań. Frittata z warzywami to naprawdę pyszna propozycja!

Sposób przygotowania

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, program pieczenia góra dół.

Szalotkę, cukinię oraz paprykę kroimy w drobną kosteczkę. Na rozgrzaną patelnię dodajemy oliwę i wrzucamy wszystkie pokrojone warzywa. Przyprawiamy Ziołami kuchni włoskiej Prymat.

Do miski wbijamy jajka. Następnie jajka dokładnie mieszamy z dodatkiem soli. Masę z jajek wylewamy na patelnię. Na wierzchu układamy plastry sera żółtego. Patelnię wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 15 minut.

Szparagi posypujemy pieprzem cytrynowym i grillujemy na patelni grillowej z dodatkiem oliwy.

W miseczce mieszamy śmietanę z solą i pieprzem. Zioła siekamy i wrzucamy. Dodajemy musztardę oraz miód. Dip dokładanie mieszamy.
Upieczoną frittatę podajemy z grillowanymi szparagami i dipem.

Frittata może być przygotowana na wiele różnych sposobów, w zależności od preferencji smakowych i dostępności składników. Można do niej dodać np. pieczarki, paprykę, szpinak, pomidory, cebulę, kiełbasę, szynkę czy ser feta. Istnieje wiele wariantów wegetariańskich i wegańskich, co czyni frittatę doskonałym daniem dla osób o różnych preferencjach żywieniowych. Jestem pewien, że frittata ze szparagami na pewno zagości na stałe w Waszym menu.