Przepis i sposób przygotowania na: Frittata z boczniakami
Kroki postępowania
1
Na patelni rozgrzać gęsi smalec.
2
Boczniaki pokroić na mniejsze kawałki, wrzucić na rozgrzany smalec. Smażyć kilka minut, aż prawie cały płyn odparuje.
3
Fasolkę odsączyć i dodać razem z mrożonym groszkiem do grzybów. Wymieszać, smażyć razem ok. 5 minut, co chwilę mieszając.
4
Jajka wbić do miseczki, rozbełtać, doprawić solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
5
Jajka wlać do grzybów i rozlać na brzegi.
6
Cebulę pokroić w cienkie plasterki, rozdzielić na poszczególne krążki.
7
Na jajka z grzybami położyć plasterki sera i krążki cebuli.
8
Zapiekać w 200 stopniach przez ok. 20 minut. Podawać np. z ketchupem.
