Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Jak zrobić meksykańskie śniadanie huevos rancheros?

5.0
(11)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Jak zrobić meksykańskie śniadanie huevos rancheros? Z tym przepisem to proste! Potrzebujesz jajko, tortille, pomidory, cebulę i czosnek oraz przyprawy! Skorzystaj z porad krok po kroku i ciesz się kolejną propozycją śniadania na ciepło!

Składniki:

Składniki

olej
czosnek 2 ząbki
cebula czerwona 1 sztuka
papryka czerwona 1/2 sztuki
pomidory 3 sztuki
Kmin rzymski mielony Prymat 1/2 łyżeczki
Papryka wędzona słodka mielona Prymat 1 łyżeczka
Sól ziołowa jodowana Prymat
Pieprz kolorowy ziarnisty Prymat
papryczka chili
jajko 1 sztuka
tortilla pszenna 2 małe sztuki

Dodatki

awokado
fasola czerwona
śmietana kwaśna
kolendra listki

Przepis i sposób przygotowania na: Jak zrobić meksykańskie śniadanie huevos rancheros?

1. W rondelku nagrzać olej i podsmażyć delikatnie czosnek, czerwoną cebulę i paprykę czerwoną.

2. Następnie wrzucić do blendera 3 pomidory i zmielić je na gładką masę.

3. Kiedy warzywa w rondelku zmiękną, dodać zmielone pomidory, paprykę wędzoną, kmin rzymski i doprawić całość solą ziołową i kolorowym pieprzem.

4. Sos gotować na wolnym ogniu przez około 20 minut.

5. Kiedy sos zgęstnieje, dodać posiekaną papryczkę chili.

6. Na rozgrzaną patelnię wlać olej i podsmażyć pszenne tortille, aż nabiorą złotego koloru.

7. Na tej samej patelni usmażyć jajko sadzone.

8. Kiedy wszystko jest już gotowe, wykładać na talerz.

9. Tortille posmarować gorącym sosem, dodać czerwoną fasole, awokado i w ten właśnie sposób zbudować dwie warstwy.

10. Na samym końcu ułożyć usmażone jajko sadzone, całość polać kwaśną śmietaną i udekorować świeżą kolendrą.

Smacznego!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak