Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
Składniki
-
olej
-
czosnek
2 ząbki -
cebula czerwona
1 sztuka -
papryka czerwona
1/2 sztuki -
pomidory
3 sztuki -
Kmin rzymski mielony Prymat
1/2 łyżeczki -
Papryka wędzona słodka mielona Prymat
1 łyżeczka -
Sól ziołowa jodowana Prymat
-
Pieprz kolorowy ziarnisty Prymat
-
papryczka chili
-
jajko
1 sztuka -
tortilla pszenna
2 małe sztuki
Dodatki
-
awokado
-
fasola czerwona
-
śmietana kwaśna
-
kolendra
listki
Sposób przygotowania
W rondelku nagrzać olej i podsmażyć delikatnie czosnek, czerwoną cebulę i paprykę czerwoną
Następnie wrzucić do blendera 3 pomidory i zmielić je na gładką masę.
Kiedy warzywa w rondelku zmiękną, dodać zmielone pomidory, paprykę wędzoną, kmin rzymski i doprawić całość solą ziołową i kolorowym pieprzem.
Sos gotować na wolnym ogniu przez około 20 minut.
Kiedy sos zgęstnieje, dodać posiekaną papryczkę chili.
Na rozgrzaną patelnię wlać olej i podsmażyć pszenne tortille, aż nabiorą złotego koloru.
Na tej samej patelni usmażyć jajko sadzone.
Kiedy wszystko jest już gotowe, wykładać na talerz.
Tortille posmarować gorącym sosem, dodać czerwoną fasole, awokado i w ten właśnie sposób zbudować dwie warstwy.
Na samym końcu ułożyć usmażone jajko sadzone, całość polać kwaśną śmietaną i udekorować świeżą kolendrą.
Smacznego!
Następnie wrzucić do blendera 3 pomidory i zmielić je na gładką masę.
Kiedy warzywa w rondelku zmiękną, dodać zmielone pomidory, paprykę wędzoną, kmin rzymski i doprawić całość solą ziołową i kolorowym pieprzem.
Sos gotować na wolnym ogniu przez około 20 minut.
Kiedy sos zgęstnieje, dodać posiekaną papryczkę chili.
Na rozgrzaną patelnię wlać olej i podsmażyć pszenne tortille, aż nabiorą złotego koloru.
Na tej samej patelni usmażyć jajko sadzone.
Kiedy wszystko jest już gotowe, wykładać na talerz.
Tortille posmarować gorącym sosem, dodać czerwoną fasole, awokado i w ten właśnie sposób zbudować dwie warstwy.
Na samym końcu ułożyć usmażone jajko sadzone, całość polać kwaśną śmietaną i udekorować świeżą kolendrą.
Smacznego!
Komentarze (0)
Nie masz konta? Zarejestruj się