Francuskie tosty z serem, pomidorem i szczypiorkiem

Rozbić jajko na talerzu. Dodać pieprz, sól oraz połowę drobno posiekanego szczypiorku. Roztrzepać widelcem. Maczać w jajku kromki chleba i kłaść na mocno rozgrzaną oliwę. Na każdej kromce ułożyć plasterek sera i smażyć, aż ser się rozpuści. Zdjąć na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Na gotowych tostach położyć plastry pomidora i posypać resztą szczypiorku.
Smacznego :)