Przepis i sposób przygotowania na: Francuska rolada na słono
Kroki postępowania
1
Cebule obieramy i kroimy w piórka. Wrzucamy na rozgrzany olej na patelni i smażymy do lekkiego zrumienienia.
2
Pieczarki obieramy i ścieramy na tarce na cieniutkie plasterki. Dorzucamy do przesmażonej cebuli, przyprawiamy solą i pieprzem i smażymy do odparowania wody z pieczarek. Co jakiś czas mieszamy.
3
Ciasto francuskie rozwijamy z rulonu i kroimy na pół. Wzdłuż każdego kawałka ciasta wykładamy usmażone pieczarki z cebulą.
4
Następnie układamy po łyżce kukurydzy
5
Ser żółty ścieramy na tarce na dużych oczkach. Na kukurydzy układamy starty ser.
6
Ciasto delikatnie zwijamy w roladę, sklejając brzegi żeby farsz nie wypłynął podczas pieczenia.
7
W miseczce roztrzepujemy jajko, smarujemy nim wierzch rolad. Rolady pieczemy przez 30 minut w piekarniku nagrzanym do temp. 200C.
8
Po lekkim ostudzeniu kroimy je na plastry o grubości ok. 5 cm. Podajemy z sosem czosnkowym.
