Przepis i sposób przygotowania na: Flan gruszkowo-czekoladowy.
Kroki postępowania
1
Przegotować formę o niskich brzegach do flanu .
2
Foremkę lekko natłuścić.
3
Do miski przesiać mąkę.
4
Dodać posiekane orzechy lub migdały.
5
Dodać masło
6
i zagnieść kruszonkę.
7
Dodać wodę i ciasto zagnieść.
8
Wstawić do zamrażalnika na 10 minut.
9
Wywałkować.
10
Ciastem wyłożyć formę. Nakłuć widelcem i wstawić do lodówki.
11
Nadzienie.
Gruszki dobrze osączyć.
Gruszki dobrze osączyć.
12
Do miski wsypać cukier
13
Dodać masło.
14
Masło utrzeć z cukrem.
15
Dodać jajka i starannie utrzeć.
16
Wsypać kakao,
17
wymieszać.
18
Dodać migdały i 1 łyżkę spirytusu, wymieszać.
19
Masę wyłożyć na ciasto.
20
Na wierzchu ułożyć połówki gruszek.
21
Piec w temp.200stop.przez 30minut.
22
Posypać cukrem pudrem.
23
Po lekkim przestudzeniu możemy się delektować.
24
Podawać z sosem czekoladowym.
25
Sos wykonanie.
Do rondelka wsypać cukier,
Do rondelka wsypać cukier,
26
dodać miód, najlepiej płynny
27
i wodę.
28
Gotować do rozpuszczenia cukru. Kiedy zawrze ,gotować jeszcze 1 min.
29
Zdjąć z ognia, dodać połamaną czekoladę
30
i masło.
31
Mieszać ,aż składniki się rozpuszczą.
