Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
flądra
8 kawałki -
jajko
2 szt -
mąka pszenna
1,5 szkl -
sól
do smaku -
pieprz
do smaku -
tłuszcz do smażenia
-
ziemniaki
1 kg -
masło
2 łyżki -
mleko
3-4 łyżki -
natka pietruszki
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Fladrę świeżą myjemy a następnie oprószamy solą i pieprzem,
w jednej miseczce roztrzepujemy jajka w drugiej przygotowujemy mąkę do obtoczenia, rybę panierujemy w jajku i mące
smażymy na złoty kolor z dwóch stron na rozgrzanym tłuszczu - smażymy na wolnym ogniu.
Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie, jeszcze gorące przekładam do blendera, dodaję masło, mleko i natkę pietruszki i całość dokładnie rozdrabniam i łączę do uzyskania gładkiego puree ziemniaczanego.
Na talerz nakładamy porcje puree na której układam upieczoną rybę, podaję posypując natką pietruszki
Komentarze (17)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (7)