Flaczki wieprzowe z kaszą jęczmienną

Żołądki wieprzowe dokładnie myję. Kroję w paski i zalewam 4 litrami wody. Gotuję kilkanaście minut po czym zmieniam wodę. Dodaję marchew, pietruszkę oraz seler. Wrzucam kostki rosołowe i gotuję 20-30 minut. Warzywa wyjmuję i wsypuje kaszę jęczmienną i dodaje pokrojoną roślinę lubczyk. Ewentualnie solę do smaku. Gotuję do momentu ugotowania się kaszy. Smacznego.