Name: Flaczki cielęce z krewetkami
Total time: 30 min
Yield: 5+
Ingredients: majeranek 1 szczypta; seler 200 g; sól 1 szczypta; czosnek 5 g; cebula 200 g; por 200 g; marchew 200 g; ziele angielskie 3 sztuka; pietruszka 150 g; masło klarowane 100 g; imbir 1 szczypta; krewetki 500 g; papryka mielona 1 szczypta; kości wołowe 500 g; flaki cielęce 2 kg; Liść laurowy suszony Prymat 3 sztuki

Flaczki cielęce z krewetkami

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

flaki cielęce	2,5 kg
kości wołowe	500 g
krewetki	500 g
seler	200 g
pietruszka	150 g
cebula	200 g
marchew	200 g
czosnek	5 g
majeranek	1 szczypta
papryka mielona	1 szczypta
sól	1 szczypta
imbir	1 szczypta
Liść laurowy suszony Prymat	3 sztuki
ziele angielskie	3 sztuka
masło klarowane	100 g
por	200 g

Przepis i sposób przygotowania na: Flaczki cielęce z krewetkami

Oczyszczone flaki zalewamy gorącą woda, odcedzamy. Zalewamy zimną wodą i gotujemy do miekkości. Kroimy na cienkie paseczki. Kości wołowe zalewamy zimną wodą, dodajemy połowę warzyw i gotujemy wywar. Pozostałe warzywa tniemy w słupki i gotujemy w przecedzonym wywarze. Flaki smażymy z krewetkami i przyprawami. Dodajemy do wywaru, doprawiamy, gotujemy 5 minut.