Filety z udek zapiekane w ketchupie

Składniki marynaty wymieszać razem. Natrzeć mięso, odłożyć do lodówki na minimum 2 godziny, a najlepiej na całą noc.

Rozgrzać patelnie (można wlać odrobinę oleju, ale nie koniecznie, ponieważ duża ilość była w marynacie) smażyć udka na rumiano z obu stron.

Cebule obrać, pokroić w piórka i zeszklić na oleju po smażeniu mięsa.

Ketchup wymieszać z majonezem, solą i pieprzem. Do naczynia żaroodpornego wyłożyć 1/2 sosu ketchupowego, ułożyć mięso oraz cebulę i posmarować pozostałym sosem.

Zapiekać 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.