Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Filety z mintaja obłożone jarzynami czyli rybka po grecku

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

filety z mintaja 4 sztuki
cebula 3 sztuki
marchew 6 sztuk
mały seler 1 sztuka
pietruszka 2 sztuki
jajko 2 sztuki
koncentrat pomidorowy 3 łyżki
mąka 4 łyżki
Bułka tarta klasyczna Prymat 6 łyżek
olej do smażenia
sól
pieprz

Przepis i sposób przygotowania na: Filety z mintaja obłożone jarzynami czyli rybka po grecku

Kroki postępowania

1
Marchewkę, pietruszkę i seler należy obrać, opłukać i zetrzeć na paseczki.
Krok 1 - Filety z mintaja obłożone jarzynami czyli rybka po grecku foto
2
Cebulę obrać, pokroić w półplasterki. Na patelni rozgrzać 3 łyżki oleju, wrzucić cebulę i podsmażyć.
Krok 2 - Filety z mintaja obłożone jarzynami czyli rybka po grecku foto
3
Do podsmażonej cebuli dodać starte warzywa i dodać 4 łyżki wody i dusić od 20-30 minut. Od czasu do czasu należy przemieszać. Do jarzyn dodać koncentrat pomidorowy oraz sól i pieprz do smaku.
Krok 3 - Filety z mintaja obłożone jarzynami czyli rybka po grecku foto
4
Rybę umyć, osuszyć, doprawić solą i pieprzem i opruszyć mąką.
Później filety obtaczać w jajku i w bułce tartej i smażyć na oleju.
Krok 4 - Filety z mintaja obłożone jarzynami czyli rybka po grecku foto
5
Rybkę włożyć do pojemnika i obłożyć jarzynami.
Podawać na zimno.
Rybki są najlepsze dopiero następnego dnia. Smacznego !!!
Krok 5 - Filety z mintaja obłożone jarzynami czyli rybka po grecku foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Aneta25 04.09.2012 20:30
poza koncentratem, solą i pieprzem nie było innych przypraw :)
pacpaw 03.09.2012 19:54
te warzywa miały charakterystyczny posmak, zastanawiam się czym to osiągnęłaś :o)
Aneta25 28.08.2012 21:17
tylko sól i pieprz, a koncentrat nie pamiętam jaki, ale albo z biedronki, albo dawtona
Aneta25 28.08.2012 21:17
tylko sól i pieprz, a koncentrat nie pamiętam jaki, ale albo z biedronki, albo dawtona
pacpaw 28.08.2012 19:14
a jakiej firmy był koncentrat? nie dodawałaś żadnych innych przypraw oprócz soli i pieprzu?
pacpaw 28.08.2012 19:13
niebo w gębie!!!
Agnieszka91 26.08.2012 15:23
fajne
treonina 26.08.2012 14:04
super pomysł

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak