filety z dorsza z czosnkowo-pietruszkowa skorupka

1.Dorsza dzielimy na cztery części, usuwajac wcześniej pęseta ewentualne ości,nacieramy sola i pieprzem,układamy na blasze natartej dwoma łyżkami oliwy.

2.Bułkę tarta zalewamy winem, dodajemy bardzo drobno posiekany czosnek i pietrtuszkę,doprawiamy odrobina soli i dość oficie pieprzem,całość mieszamy.

3.Powstała masa obłożyć dorsza.

4.Skraplamy całość reszta oliwy wkładamy bez przykrycia do goracego piekarnika,zapiekamy ok.15-20 minut,aż z bułki powstanie rumiana skorupka.Podajemy