Filety drobiowe a- la schabowe

Pierś z kurczaka pokroić na plastry.

Na desce rozłożyć woreczek foliowy, włożyć kotlety,lekko rozbić tłuczkiem do mięsa.

Kotlety oprószyć pieprzem ,solą oraz papryką słodką.

Do osobnego naczyniu wybić jajko, rozbełtać dodać mleko, przyprawę uniwersalną ,czosnek granulowany − ponownie rozbełtać ( wymieszać)

Kotlety panierować maczając najpierw w jajku , następnie w bułce tartej.
Piec na rozgrzanej patelni z dodatkiem masła klarownego z obu stron na złoty kolor.

Pyszny dodatek ziemniaczków, frytek a tak ogólnie do obiadu.