Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
salsa z mango i jalapeño
10 ml -
filetowana gruszeka
200 g -
filetowane jabłeko
200 g -
masło
2 łyżki -
miód
2 łyżki -
czerwony pieprz
1 łyżeczka -
sól
1 szczypta -
cytryna
1 szt -
mięta
4 gałązki -
czerwony pomidor koktajlowy
4 szt -
żółty pomidor koktajlowy
4 szt -
filet z łososia
4 szt -
Pieprz czarny mielony Prymat
1 szczypta -
kiełki
100 (mieszanka)
Przepis i sposób przygotowania Filet z łososia norweskiego marynowany w salsie z mango i jalapeño podany z sałatką ze świeżych kiełków oraz aromatycznymi gruszkami i jabłkami
Umyte i oczyszczone filety z łososia norweskiego pokroić na równe części i marynować w salsie z mango i jalapeño przez ok. 4-6 godzin. Obrane i wyfiletowane jabłka i gruszki usmażyć na maśle, dodać miód, śliwowicę oraz czerwony pieprz i smażyć przez ok. 10 minut. Łososia piec 15 minut w temperaturze 200ºC. Aromatyczne jabłka i gruszki ułożyć na talerzach, a następnie dodać łososia norweskiego. Całość udekorować świeżymi kiełkami, pomidorami koktajlowymi oraz cytryną i skropić sosem powstałym podczas duszenia owoców.
Komentarze (25)
Załaduj więcej komentarzy (15)