Przepis i sposób przygotowania na: Filet z kurczaka z jabłkiem i cebulą
Kroki postępowania
1
Filety myjemy, oczyszczamy z błon. Każdy filet dzielimy w poprzek na dwie części. Każdy kawałek wkładamy do woreczka foliowego i rozbijamy delikatnie tłuczkiem.
2
Jabłka myjemy, obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy na cienkie plasterki. Jabłka układamy na filetach. Posypujemy solą i pieprzem cayenne.
Cebulę obieramy i kroimy w drobną kosteczkę. Posypujemy cebulą jabłka.
Cebulę obieramy i kroimy w drobną kosteczkę. Posypujemy cebulą jabłka.
3
Mięso zwijamy w roladki. Układamy na papierze do pieczenia, zwijamy ciasno i skręcamy końce. Patelnie rozgrzewamy i smażymy (bez tłuszczu) z każdej strony przez około 2-3 minuty.
4
Gdy mięso trochę wystygnie, odwinąć papier. Posmarować każdą roladkę przeciśniętym czosnkiem i posypać papryką i solą.
Ser pokroić bardzo drobno i wymieszać z mąką- obtoczyć w panierce filety.
Na patelni rozgrzać olej i smażyć roladki z każdej strony.
Ser pokroić bardzo drobno i wymieszać z mąką- obtoczyć w panierce filety.
Na patelni rozgrzać olej i smażyć roladki z każdej strony.
