Przepis i sposób przygotowania na: Filet z kurczaka w cieście naleśnikowo–czosnkowym
Fileta umyć, osuszyć i podzielić na mniejsze części. Przyprawić solą i pieprzem oraz ulubioną przyprawą do drobiu z obu stron.
Z mleka, wody, jajka i mąki przygotować gładkie ciasto naleśnikowe, przecisnąć przez praskę czosnek, dodać posiekany koperek oraz sól i pieprz do smaku.
Do ciasta wrzucić filety z kurczaka tak, aby były całe przykryte i odstawić na 1–2 h do lodówki, można również na całą noc.
Na patelni rozgrzać olej i wykładać filety, smażyć z obu stron na rumiano.
Podawać z ulubionymi dodatkami.
