Przepis i sposób przygotowania na: Filet z kurczaka pod serową kołderką
Kroki postępowania
1
Filet myjemy, osuszamy i przekrawamy na pół wzdłuż. Oprószamy solą i pieprzem - rozklepujemy.
2
Do miski wbijamy jajka, doprawiamy solą i pieprzem i roztrzepujemy.
3
Do jajka wkładamy mięso i odstawiamy na 5 minut.
4
Następnie mięso obtaczamy w bułce tartej.
5
Kotlety smażmy na rozgrzanym oleju na złoto z dwóch stron.
6
Kotlety umieszczamy w naczyniu do gotowania na parze, układamy plaster żółtego sera i przykrywamy naczynie. Gotujemy przez około 5 minut do rozpuszczenia sera.
7
Kotlety podajemy z pomidorkami i posiekanym szczypiorkiem.
