Filet z kurczaka faszerowany

Jeden filet zmielić w maszynce. Wątróbki sparzyć i również zmielić. Bułkę namoczyć i też przepuścić przez maszynkę. Doprawić farsz pieprzem i solą. Dodać startą na tarce cebulę oraz jajko. Wyrobić całość na jednolitą masę.
Filety przecinać ostrożnie z węższej strony, tak by powstała kieszonka. Wypełnić ją dokładnie farszem za pomocą łyżeczki, dopchnąć farsz do końca.
Piec filety w rękawie przez około pół godziny w temperaturze 180 stopni.
Smacznego :)