Name: Filet z dorsza otulony ziołowo - miętową pierzynką
Total time: 15 min
Yield: 1 - 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól; oliwa; jogurt naturalny 6 łyżek; filet z dorsza 750 g; Pieprz czarny mielony Prymat; ząbek czosnku 2 szt; pęczek kopru 2 szt; suszone pomidory z oliwy 6 szt; peczek natki z pietruszki 2 szt; pęczek mięty cytrynowej 1 szt

Filet z dorsza otulony ziołowo - miętową pierzynką

Czas: 15 min

Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

Lista składników

filet z dorsza	750 g
oliwa

Marynata:

pęczek kopru	2 szt
peczek natki z pietruszki	2 szt
pęczek mięty cytrynowej	1 szt
suszone pomidory z oliwy	6 szt
ząbek czosnku	2 szt
jogurt naturalny	6 łyżek
sól
Pieprz czarny mielony Prymat

Porada

Dorsz to klasyka, ale w połączeniu z miętą cytrynową jest niezwykle aromatyczny i rozpływa się w ustach. Zapachowe dodatki sprawiają, że znana na naszych stołach ryba doznaje niepowtarzalnego, nowatorskiego smaku.

Przepis i sposób przygotowania na: Filet z dorsza otulony ziołowo - miętową pierzynką

Kroki postępowania

Marynata: Natkę, koper i miętę posiekać, następnie wrzucić do blendera, dodać suszone pomidory, czosnek, jogurt, wszystko zmiksować.

Krok 1 - Filet z dorsza otulony ziołowo - miętową pierzynką foto

Doprawić solą i pieprzem.

Krok 2 - Filet z dorsza otulony ziołowo - miętową pierzynką foto

Dorsza oprószyć solą i pieprzem, przełożyć do żaroodpornego naczynia wysmarowanego oliwą. Na każdy filet wyłożyć dość grubą warstwę marynaty ziołowo – miętowej i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20 minut.