Przepis i sposób przygotowania na: FILET DROBIOWY Z OLIWKAMI I PIECZARKAMI
Kroki postępowania
1
Filet z kurczaka umyć,osuszyć i poodkrawać zbędne błonki i tłuszcze.pokroić w grubszą kostkę,doprawić solą,pieprzem i papryką.Na patelni rozgrzać oliwę i obsmażyć kawałki fileta na złoty kolor.Przełożyć na półmisek .
2
Pieczarki małe oczyścić(można obrać ze skórki)Iprzekroić na pół.
3
Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać.Przesmażyć na na patelni na której smażył się filet.Papryki umyć ,oczyścić z nasion i pokroić w paski.Dodać do cebuli i smażyć ok 5 minut.
4
Do smażonej papryki dodać mięso,oregano i wlać 1/2 szklanki bulionu lub wody.Przykryć pokrywką i dusić ok.10 minut.Po tym czasie dodać oliwki(można je przekroić na połowę),zalać śmietaną,przyprawić solą i pieprzem i dusić jeszcze 10 minut.
5
Przed podaniem dodać posiekaną natkę pietruszki.Podawać z ziemniakami,z pieczywem lub ryżem.Smacznego
