Przepis i sposób przygotowania na: FAWORKI znane również jako chrust
Kroki postępowania
1
Mąkę przesiać na stolnicę, wbić żółtka, dodać 4 łyżki cukru pudru (reszta cukru zostaje do posypania), śmietanę, proszek do pieczenia i alkohol (wódka lub spirytus).
2
Z podanych składników zagnieść ciasto. Przykryć czystą ściereczką i odstawić na godzinę.
3
Po godzinie ciasto podzielić na części. Wałkować cienko. (jeśli ciasto rozwałkujemy cieniutko chrust będzie chrupiący, jeśli grubiej będzie miękki - ale też bardzo smaczny). Kroić w paski, następnie w romby. w środku każdego zrobić nacięcie. Formować faworki.
Ciasto wałkuje się źle ale warto trochę się pomęczyć :).
Ciasto wałkuje się źle ale warto trochę się pomęczyć :).
4
Smażyc na głębokim tłuszczu na złoty kolor. Ja smażę na smalcu. Na taką porcję ciasta idzie mi około 6 kostek. Wyjmować na papierowy recznik.
5
Podawać posypany cukrem pudrem.
Białka, tóre nie są wykorzystane do ciasta można wykorzystaćć do zrobienia ptasiego mleczka lub bezów.
Białka, tóre nie są wykorzystane do ciasta można wykorzystaćć do zrobienia ptasiego mleczka lub bezów.
