Faworki piwne

W jednej szklance roztrzepać widelcem jajka.
Do drugiej szklanki wlać tyle piwa, ile jest w szklance żółtek.
Do miski wsypać 2 szklanki mąki, zrobić dołek, wlać żółtka i dolewając piwo zarabiać ciasto zagarniając je do srodka. Wyrobić przez kilka minut.
Ciasto powinno być plastyczne. W trakcie wyrabiania i wałkowania oprószamy mąką ale bardzo delikatnie.
Dalej postępujemy tradycyjnie, ciasto tniemy radełkiem na paski, przecinamy srodek i przewijamy.
Smażyć na rozgrzanym oleju. Osączyć na ręczniku papierowym i dosyć obficie popudrować faworki z obu stron