Przepis i sposób przygotowania na: Faworki na serku wiejskim - pieczone
Kroki postępowania
1
Serek wiejski połączyć z żółtkami oraz szczyptą soli.
2
Zmiksować na jednolitą masę.
3
Dolać stopiony i lekko przestudzony smalec - wymieszać.
4
Do misy robota wsypać odmierzone mąki połączone z proszkiem do pieczenia.
5
Dolać masę twarożkowo-jajeczną.
6
Zagnieść jednolite ciasto, podzielić na połowę, owinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na 1-2 godziny.
7
Schłodzone ciasto rozwałkować jak najcieniej podsypując niewielką ilością mąki.
8
Wyciąć romby, pośrodku każdego zrobić podłużne nacięcie i jeden róg przeciągnąć przez nie wywijając zgrabne faworki. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok.15 min. w temp. 190*C z termoobiegiem - do lekkiego zrumienienia.
