Faworki (chrust) pieczone w piekarniku

Z mąki, żółtek, śmietany, ekstraktu lub aromatu, soli i masła zagniatamy gładkie ciasto. Ciasto wkładamy na przynajmniej godzinę do lodówki. Ciasto krótko zagniatamy, składając je jak ciasto francuskie i rozwałkowujemy bardzo cieniutko.

Z ciasta za pomocą noża lub radełka wycinamy faworki. Układamy je blisko siebie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Faworki pieczemy około 10 minut w temperaturze 180 stopni. Pod koniec pieczenia szybko nabierają koloru, wiec należy uważać, żeby ich nie spalić.

Gorące faworki posypujemy cukrem pudrem opcjonalnie wymieszanym z cukrem wanilinowym.