Faszerowane jajka

Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy na połowy. Wyjmujemy żółtka.
Mięsko drobno kroimy tak jak i ogórka i marchew (ja posiekałam jeszcze jedną połówkę jajka).
Wszystkie składniki mieszamy, dość mocno doprawiamy do smaku i łączymy majonezem.
Do składników na farsz można dodać trochę rozdrobnionych żółtek.
Przygotowany farsz nakładamy na połówki jajek.