faszerowana cukinia w sosie pomidorowym

Ilości zależne od wielkości cukinii i otworu w niej zrobionego :)
ryż ugotowałam. Użyłam około pół szklanki. Zmieszałam z mięsem mielonym drobiowym-około 200-250 gram. Doprawiłam przyprawą uniwersalną i koncentratem, dodałam jajko i wszystko wymieszałam. Cukinię umyłam,
obrałam, przekroiłam na pół i wydrążyłam. Włożyłam do środka mięso z ryżem i położyłam do blaszki wysmarowanej oliwą. Śmietanę, około 250 ml wymieszałam z 3-4 łyżkami koncentratu, 1/2 szklanki wody i doprawiłam pieprzem i przyprawą uniwersalną. Wylałam to na cukinię i piekłam do momentu aż mięso było upieczone.

Smacznego :)