Przepis i sposób przygotowania na: fasolówka
Fasolkę moczymy najlepiej na noc. Następnie zlewamy wodę. Do garnka wkładamy udko, marchewkę,seler, pietruszkę oraz listki laurowe,ziele angielskie, pół łyżeczki soli. Zalewamy całość wodą i gotujemy na małym ogniu ok 30 minut. Dodajemy fasolkę i gotujemy aż zacznie robić się miękka. Wtedy do zupy wkładamy ziemniaki pokrojone z kosteczkę oraz makaron i gotujemy do ich miękkości. Na malej patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy i szklimy na niej posiekaną cebulę którą następnie dodajemy do zupy. Udko kurczaka wyjmujemy i rozdrabniamy mięso. Gorącą zupę podajemy z mięsem kurczaka oraz natką pietruszki.
