fasolowa

dzień wcześniej moczę fasolę .

na drugi dzień gotuję fasolę w tej samej wodzie co się moczyła.

jak fasola się gotuje robię wywar z kości ,do wywaru dodaję włoszczyznę ( w kostkę kroję marchew, pietruszkę i seler, por wrzucam w całości ,potem wyjmuję z wywaru)dodaję ziele angielskie i liść laurowy .

ziemniaki kroję w kostkę .

podsmażam słoninę i boczek( pokrojoną w kostkę)dodając 2 łyżeczki słodkiej papryki.

jak warzywa są miękkie dodaję ziemniaki i fasolę ,gotuję.

na koniec dodaję podsmażony boczek ze słoniną .

doprawiam majerankiem ,solą i pieprzem.


************* Smacznego ****************