Name: Fasolka w piwno-musztardowym sosie 2w1
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Dieta wegetariańska
Ingredients: cebula 2 sztuki; miód 2 łyżki; sos sojowy 2 łyżki; piwo szklanki; Pieprz czarny mielony Prymat łyżeczki; biała drobna fasolka 200 gramów; olej rzepakowy 3 łyżki; Cząber suszony Prymat łyżeczki; Papryka słodka mielona Prymat łyżeczki; Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat łyżeczki; Musztarda francuska Prymat 2 łyżki

Fasolka w piwno-musztardowym sosie 2w1

Inara

2.0

(2)

Czas: powyżej 1h

Ilość porcji: 3 - 4 os.

To bardzo prosty przepis na pyszną fasolkę. Może ona stanowić samodzielne danie, a po zmiksowaniu: ciekawą pastę kanapkową. Za jednym zamachem mamy więc dwa dania! Jedno na obiad czy lunch, a drugie na śniadanie lub kolację. Obie wersje fasolki świetnie smakują z kiszonym ogórkiem.

Składniki:

Fasolka w piwno-musztardowym sosie 2w1:

biała drobna fasolka	200 gramów
cebula	2 sztuki
Musztarda francuska Prymat	2 łyżki
sos sojowy	2 łyżki
miód	2 łyżki
piwo	0,5 szklanki
Pieprz czarny mielony Prymat	0,5 łyżeczki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat	0,5 łyżeczki
Cząber suszony Prymat	0,5 łyżeczki
Papryka słodka mielona Prymat	0,5 łyżeczki
olej rzepakowy	3 łyżki

Porada

Jeśli danie przygotowujemy na większą liczbę osób należy podwoić ilość składników i dusić fasolkę w naczyniu żaroodpornym (190 stopni, około 45 minut). Możemy urozmaicić smak pasty kanapkowej dodając do niej twarde jabłko pokrojone w bardzo drobną kostkę.

Przepis i sposób przygotowania na: Fasolka w piwno-musztardowym sosie 2w1

Namoczoną przez noc fasolkę odcedzamy, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości przez około 40 minut.

Cebule kroimy w piórka i smażymy na patelni dodając do niej wszystkie przyprawy. Gdy cebula zmięknie dodajemy na patelnię sos sojowy, miód, musztardę francuską i piwo. Mieszamy.

Do powstałego sosu dosypujemy ugotowaną fasolkę, mieszamy wszystko razem i przykrywamy pokrywką. Fasolkę dusimy przez około 20 minut co jakiś czas mieszając aż sos odparuje. Fasolka ma przeniknąć smakiem sosu.

Fasolkę podajemy jako samodzielne danie np. z ogórkiem kiszonym i chlebem.

Część fasolki odkładamy i blendujemy na pastę kanapkową. Podajemy ją z pieczywem i ogórkiem kiszonym.