Fasolka po grecku

Fasolkę szparagową myjemy i obcinamy końcówki.
Do rondla lub głębokiej patelni wlać oliwę, wycisnąć przez praskę 4 ząbki czosnku z chili i lekko podsmażamy. Na czosnek wrzucamy fasolkę szparagową i podlewamy wodą, niecałą szklankę. Dusimy pod przykryciem do miękkości jakieś 10-15 min, dolewając wody w razie by zbyt szybko wyparowała cała. Po tym czasie solimy i pieprzymy. Siekamy natkę pietruszki i posypujemy ją fasolkę. Dusimy jeszcze około 3-5 minut. Można podawać jako dodatek do mięs lub jako samodzielne danie :)