Przepis i sposób przygotowania na: Farfale i sos ,, łapu -cap ,,
Kroki postępowania
1
Ugotować al dente w osolonej wodzie makaron Farfale.
2
W czasie kiedy sie gotuje pokroić obrane ze skórki pół pomidora , a w zasadzie miąższ z niego po usunięciu pestek.
3
Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju i podsmażyć pomidorki .
4
Zalać śmietanką . Posypać odrobiną usiekanego oregano ( świeże lub suszone) .
5
Utrzeć ser.
6
Dodać połowę pokruszonego Cheddara i dusić wszystko na małym gazie aż ser się roztopi a sos zrobi kremowy.
7
Makaron odcedzić i przerzucić na patelnie z makaronem ( jeśli robimy większą porcje to wszystko wrzućmy do garnka w którym gotował sie makaron). Wymieszać i zostawić na 10 minut by makaron wchłonął część sosu.
Podawać posypany natką i posypany resztą sera .
Podawać posypany natką i posypany resztą sera .
8
Pewnie wszyscy tak macie , że makaron z sosem to ,,ratunkowe" danie . Jeśli o mnie chodzi to starczy mi sam makaron polany śmietana i już będzie dobrze. Ale sosem z cyklu tzw. ,, śmieciuszek" nie pogardzę .
