Falafel - arabskie kotlety z cieciorki (moja wersja)

Falafel - arabskie kotlety z cieciorki (moja wersja)

Czas przygotowania:
powyżej 1h

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • ciecierzyca

    z puszki 1,5 szklanki
  • otręby

    2 łyżki
  • jajko

    1 sztuka
  • czosnek

    3 ząbki
  • Kmin rzymski mielony Prymat

    1/2 łyżeczki
  • sok z cytryny

    z 1 sztuki
  • kolendra posiekana

    2-3 łyżki
  • koperek świeży

    posiekany 2-3 łyżki
  • Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

    do smaku
  • Pieprz czarny mielony Prymat

    do smaku
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Ciecierzycę rozdrobnić w malakserze. Rozdrobnioną przełożyć do miski, dodać jajko, otręby, przyprawy, rozgnieciony czosnek, posiekaną kolendrę i koperek. (lub pietruszkę) i sok z jednej cytryny. Dokładnie połączyć składniki.

Rozgrzać tłuszcz na patelni. Z masy formować kulki, lekko spłaszczyć. Smażyć z obu stron na złoty kolor.

Świetnie smakuje z gotowaną kapustą, ziemniakami, warzywami lub surówkami. Smacznego!

caralajna
Oryginalnie falafel robi się z suszonej ciecierzycy. Ja użyłam ciecierzycy z puszki, która nie wymaga moczenia i gotowania.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (13)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Stenka 13.07.2014 12:08
ja tez takie lubię
norweska20 27.02.2014 08:23
coś nowego..pyszne muszą być
Adam/ZUB3R 19.10.2013 23:01
wyglądają smacznie
Krystyna32 17.06.2013 16:34
świetny przepis
czekoladka_m 29.05.2013 07:54
obłędne!! Muszę wypróbować
Wafelek2601 28.05.2013 22:37
Ciekawi mnie jak smakują
Katarzyna59 28.05.2013 18:49
świetny przepis
IwonaDD 28.05.2013 16:37
wspaniałe ci wyszły, już dawno słyszałam o tych kotlecikach,ale jakoś nie miałam okazji ich wypróbować :)
Beatris 28.05.2013 11:22
Ciecierzycy nigdy nie jadłam. Muszę jej poszukać w sklepie, bo kuszą mnie takie przepisy. Niezwykle smakowite kotleciki.
Alex_M 28.05.2013 11:17
od dawna chciałam wypróbować tego typu kotleciki, ale jakoś mamy się nie po drodze. biorę przepis i wkrótce wypróbuje, bo mam zapas ciecierzycy :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat