Przepis i sposób przygotowania na: Ekspresowy tort bezowy z cytrynowym kremem mascarpone i truskawkami
Przygotować krem. Śmietankę z cukrem ubić na sztywno, a następnie delikatnie połączyć z serkiem mascarpone - uprzednio zmiksowanym ze skórką oraz sokiem z cytryny i opcjonalnie z odrobiną żółtego barwnika. Truskawki odszypułkować, umyć i przekroić na pół lub pokroić w grubsze plasterki. Owoce odsączyć z nadmiaru soku/wody. Blaty bezowe przełożyć kawałkami truskawek i kremem najlepiej tuż przed podaniem lub kilka godzin wcześniej. Całość ozdobić według uznania.
