Przepis i sposób przygotowania na: Dziurawe rogaliki drożdżowe
Kroki postępowania
1
Z połowy mleka, drożdży, cukru i łyżki mąki przygotować rozczyn. Gdy drożdże podrosną dodać pozostałe składniki ciasta i wyrobić gładkie ciasto drożdżowe. Przykryć i postawić w cieple do wyrośnięcia.
2
Wyrośnięte ciasto podzielić na trzy równe części.
3
Ser zetrzeć na tarce o średnich oczkach.
4
Wszystkie części rozwałkować na placki o średnicy 40 cm. Pierwszy placek posmarować połową masła.
5
Posypać połową sera i przykryć drugim plackiem. Posmarować resztą masła i posypać serem. Przykryć trzecim plackiem.
6
Ułożyć na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia, posmarować jajkiem i posypać sezamem.
7
Piec na złoty kolor 20 minut w temp. 180 stopni.
